農業と森林省の地方局の庭で行われたイベントで、地方局長のアルパスラン・ケンゲルは、エルズルムの高い標高と広い草原、豊富な蜜源植物の多様性が、養蜂において高い潜在能力を持っていると述べました。…

農業と森林省の地方局の庭で行われたイベントで、地方局長のアルパスラン・ケンゲルは、エルズルムの高い標高と広い草原、豊富な蜜源植物の多様性が、養蜂において高い潜在能力を持っていると述べました。養蜂において蜜源植物や養蜂に適した条件の他に、エルズルムを最も強力にしている要素の一つは、汚染や農業活動における汚染物質や環境要因が存在しないことだと強調し、「この違いを生産における異なる価値として示すエルズルム地方農業と森林省は、有機養蜂活動を支援しています。」と述べました。

エルズルムには1800以上の養蜂事業があり、135,000以上の巣箱を持って生産を行っているほか、これに加えて1600以上の外部から来た移動養蜂家が200,000以上のコロニーで養蜂活動を行っています。この大きな力の中で、違いを示したい養蜂家たちは、有機認証プロセスに参加しています。このプロセスを強化するために、既存の有機生産者に加えて、12人の養蜂家に認証プロセスの支援、包装支援、蜜の栄養価が失われることなく消費者に届くための温度管理された溶解鍋、消費者によく知られていない蜂製品である蜂パン（ペルガ）機械が養蜂家たちと結びつけられました。」と述べました。

プログラムの後、教育を受けた12人の養蜂家に認証書と温度管理された溶解鍋、蜂パン機械が渡されました。