40年間教師をしているヤルチン・カルタリ、商業退職者のジャマル・ジェレビ、そして医療従事者のハサン・ゴクチャイと共に、彼は養蜂活動を続けています。教師のカルタリは、養蜂が精神的にも経済的にも…

40年間教師をしているヤルチン・カルタリ、商業退職者のジャマル・ジェレビ、そして医療従事者のハサン・ゴクチャイと共に、彼は養蜂活動を続けています。教師のカルタリは、養蜂が精神的にも経済的にも利益をもたらすと述べ、特に退職者や若者にこの仕事を勧めています。カルタリは、今年は養蜂に関して希望を持っていると語り、「今は雨が必要です。蜂蜜がより強力になるためには、絶対に雨が必要です。今年は蜂の年になると信じています。畜産業と養蜂業の両方で豊作のシーズンを期待しています」と述べました。

「退職後に暇を持ちたくない人は養蜂に向かうべき」

40年間教師と養蜂をしているカルタリは、養蜂が退職後に理想的な職業であると述べました。カルタリは、「これは私の学生や同僚へのアドバイスです。この仕事は人々と祈りに奉仕し、同時にかなりの収入も得られます。難しくはなく、簡単に学べます」と話しました。

商業退職者のジャマル・ジェレビは、「これは父から受け継いだ職業です。先生と一緒になり、より良いシステムを構築しました。皆が貢献しています。朝から始めて、夕方まで畑にいます。ピクニックをしながら働いています。とても楽しい仕事です」と語りました。

「自然な蜂蜜がカールスから食卓へ」

アクティブな医療従事者として働きながら趣味として始めた養蜂をさらに発展させているハサン・ゴクチャイは、「私たちの調査で、カールスの植物相がトルコで未だに手つかずの珍しい地域の一つであることを学びました。特にアザト村では、蜂は完全にオーガニックに飼育されています。私たちもこの自然な蜂蜜を消費者に届けたいと考えています」と述べました。