ハタイのドルトイール地区に住む78歳のケナン・チェレクは、60年間にわたり養蜂を行っています。トルコの多くの地域で養蜂を行っているチェレクは、ここ5年間はユクセコバのチロ山のふもとで生産を続…

ハタイのドルトイール地区に住む78歳のケナン・チェレクは、60年間にわたり養蜂を行っています。トルコの多くの地域で養蜂を行っているチェレクは、ここ5年間はユクセコバのチロ山のふもとで生産を続けています。

「最も生産的な場所は今でもここだ」

ケナン・チェレクが養蜂と出会ったのは1960年代に遡ります。1967年に初めてユクセコバに訪れ、それ以来南東アナトリアの多くの地域で生産を行ってきたチェレクは、特にチロ山のふもとの生産に非常に満足しています。チェレクは「チロ山のふもと、キシュラ、ハヤト、ドルトイール…毎年6月の初めにユクセコバに来ています。シルナク、ジズレ、イディル、ベイトゥシュセバプ…南東アナトリアで行っていない場所はありません。エルズルム、バン、カールスを含む多くの場所で養蜂をしましたが、最も生産的な場所は今でもここです」と述べました。

「天候が良ければ生産量も高くなる」