11月の概要です 構造的介入の時期です マッシモ・イラリの社説 イタリアの蜂蜜消費量は年間一人当たり500gです。これは、欧州平均の600gにはあまり遠くなく、ドイツの1500gには大きく及…

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11月の概要です 構造的介入の時期です マッシモ・イラリの社説 イタリアの蜂蜜消費量は年間一人当たり500gです。これは、欧州平均の600gにはあまり遠くなく、ドイツの1500gには大きく及…
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11月の概要です

構造的介入の時期です

マッシモ・イラリの社説

イタリアの蜂蜜消費量は年間一人当たり500gです。これは、欧州平均の600gにはあまり遠くなく、ドイツの1500gには大きく及びません。これは、センター・スタディ・ディヴルガによって明らかにされています。

対照的に、イタリアは60種類以上の蜂蜜の多様性において優れています。その中には、ルニジャーナの蜂蜜、ドロミーティ・ベッルーニの蜂蜜、ヴァレーゼの蜂蜜などのDOP(原産地保護)蜂蜜があります。40種類以上の単花蜜に加えて、さまざまな花の種類によって特徴づけられたミックス蜂蜜も豊富です。

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