ハメリニツキー州では、エコロジーに配慮した蜂蜜が65〜70UAH/kgで取引されていますが、今年はコストが大幅に上昇しています。アピカルチャーの専門家オレクシイ・ホレリクによると、昨年に比べ…

ハメリニツキー州では、エコロジーに配慮した蜂蜜が65〜70UAH/kgで取引されていますが、今年はコストが大幅に上昇しています。アピカルチャーの専門家オレクシイ・ホレリクによると、昨年に比べて約25%の値上がりが見られます。戦争や南部・東部地域の占領が影響し、養蜂家の活動が制限されています。

ホレリク氏は、今年の春の花蜜は例年より少ないものの、アカシアの蜂蜜は豊富になると述べています。春の温度が低かったため、早期の収穫はほとんどありませんでしたが、ドニエプル川沿岸では、アカシアの蜂蜜が20kgまで収穫できたと報告されています。

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