2026年7月1日 - ニュース トルコの重要な蜂蜜生産地であるサカリヤでは、養蜂家たちが新シーズンの準備を整えています。2週間後に始まる蜂蜜収穫に向けて、昨年よりも高い収穫量が期待されてい…

2026年7月1日 - ニュース トルコの重要な蜂蜜生産地であるサカリヤでは、養蜂家たちが新シーズンの準備を整えています。2週間後に始まる蜂蜜収穫に向けて、昨年よりも高い収穫量が期待されています。

サカリヤの豊かな森林と特有の植物が生育する環境で、養蜂家たちは新シーズンの蜂蜜収穫を心待ちにしています。約10〜15日後に始まる蜂蜜の搾取では、特に地理的表示を受けたコジャーリの栗の蜂蜜や高地で生産される花蜜が注目される見込みです。

サカリヤ県養蜂家協会の会長ムスタファ・オール氏は、今年の春が豊作であったことを指摘し、蜂蜜生産の増加を見込んでいます。彼は「1コロニーあたり8〜10キログラムの蜂蜜を見込んでいます。昨年は1700トンの蜂蜜が生産されました。現在、県内には89,000コロニーが存在し、コロニー数も増加しています。このまま天候が続けば、期待以上の収穫が得られるでしょう。」と述べました。

オール氏は、803名の会員が所属する協会では、蜂蜜だけでなく、分蜂蜂、女王蜂、プロポリス、蜂蜜、蜂毒の生産も行われていると説明しました。また、農業・森林省と協力し、教育やパネル、プロジェクトを実施し、より質の高い生産を目指していると述べました。

オール氏は、サカリヤの栗の蜂蜜が国際的にも評価されていることを強調し、バクーで開催された第11回養蜂会議の蜂蜜コンペティションで1位を獲得したことを伝えました。

サカリヤのサパンチャ地区マフムディエ村で42年間養蜂を行っているフセイン・バシュ氏は、104コロニーで生産しており、今シーズンは約1トンの栗の蜂蜜を収穫する予定だと述べ、天候が生産にとって非常に良好であると語りました。