サンルイス州政府は、2026/27年のアピカルチャー強化計画の進展を発表しました。この計画は、大学での教育とともに、正式化や資金調達を含む新たな生産ツールを提供するものです。州都サンルイスの…

サンルイス州政府は、2026/27年のアピカルチャー強化計画の進展を発表しました。この計画は、大学での教育とともに、正式化や資金調達を含む新たな生産ツールを提供するものです。州都サンルイスのUPrOで開催された第四回セクター会議には、知事クラウディオ・ポッジやSENASAの代表、養蜂家などが参加し、競争力向上や商業拡大のための取り組みを議論しました。

会議では、SENASAによる新しい養蜂トレーサビリティの実施についての技術的な説明が行われ、電子通行文書の使用や衛生管理の強化に向けた規制の更新が紹介されました。これにより、製品の安全性が向上し、新市場へのアクセスが容易になるとされています。

また、州政府は、以前のセクター会議での協力を基にした新たなツールを発表しました。特に、蜂蜜抽出室の正規化が重要視され、SENASAによる登録と認可が求められています。生産家庭部門のディレクター、ディエゴ・ピエルドミニチは、正規化された抽出室が4から8に倍増したことを強調しました。

さらに、学校給食プログラム（PANE）への蜂蜜の導入も発表されました。ソル・プンターノのダニエル・ボイエロ社長は、衛生基準の不備により昨冬の実施ができなかったことを説明し、2026/27年度の導入を目指すと述べました。年間10万キロ以上の蜂蜜が必要とされる見込みです。

保健省からは、養蜂家向けの技術支援ツールも紹介され、衛生記録の重要性が強調されました。これにより、食品由来の病気を防ぎ、製品のトレーサビリティと衛生管理が確保されます。また、サンルイス州は、8月13日と14日にトゥクマンで開催される全国養蜂会議に参加することも確認しました。