トルコの重要な蜂蜜生産地であるサカリヤでは、養蜂家たちが新シーズンの準備を整えています。2週間後に始まる蜂蜜の収穫に向けて、昨年よりも高い収量が期待されています

トルコの重要な蜂蜜生産地であるサカリヤでは、養蜂家たちが新シーズンの準備を整えています。2週間後に始まる蜂蜜の収穫に向けて、昨年よりも高い収量が期待されています。

サカリヤでは、特に地理的表示が認証されたコジャーリのマロニエ蜂蜜や高地で生産される花蜜と高原蜂蜜が人気を集めると予想されています。蜂蜜の収穫は約10〜15日後に始まります。

サカリヤ県養蜂家協会の会長ムスタファ・オル氏は、今年の春が豊作であることを指摘し、蜂蜜生産の増加を見込んでいます。彼は「巣箱ごとに8〜10キログラムの蜂蜜を収穫できると予想しています。昨年は1700トンの蜂蜜が生産されました。現在、県内には89,000のコロニーがあります」と述べました。

オル氏は、協会には803人の会員がいることを明らかにし、蜂蜜だけでなく、分蜂、女王蜂、プロポリス、蜂蜜、蜂毒の生産も行っていると述べました。また、農業・森林省と森林地域局の支援を受けて、教育やパネル、プロジェクトを実施していると付け加えました。

サカリヤのマロニエ蜂蜜は国際的にも評価されており、バクーで開催された第11回養蜂会議の蜂蜜コンペティションで1位を獲得したことをオル氏は強調しました。

サカリヤのサパンチャ地区に住む42年の養蜂家ヒュセイン・バシュ氏は、104の巣箱を持ち、今シーズン約1トンのマロニエ蜂蜜を収穫することを目指しています。彼は、天候が生産にとって非常に良好であると述べました。