ハチミツが最も知られた製品である一方、サンフアンでは養蜂業の真の経済的推進力は別の側面にあります。気候条件がハチミツの生産を制限する一方で、受粉サービスは農業発展の重要な活動となっています。…

ハチミツが最も知られた製品である一方、サンフアンでは養蜂業の真の経済的推進力は別の側面にあります。気候条件がハチミツの生産を制限する一方で、受粉サービスは農業発展の重要な活動となっています。生産省の養蜂部門のルイス・トマス氏は、種子生産者向けに巣箱を貸し出すことで成長のニッチを見出したと説明しました。「サンフアンは気候や特性により花の供給が乏しく、ハチミツの生産は低いですが、野菜、メロン、カボチャの種子生産が盛んで、養蜂業に大きな機会があります」と述べました。

トマス氏によると、多くのサンフアンの養蜂家は受粉サービスのために巣箱を貸し出しており、これは農業生産者と養蜂業界の双方に利益をもたらします。「これは成長している市場のニッチであり、私たちが特に注力している分野です。巣箱はハチミツだけでなく、蜜蝋、プロポリス、アピトキシンを生産し、受粉サービスも提供しています」と説明しました。

ASPAのマノロ・ルイズ・トリンカド氏は、養蜂業だけで生計を立てるにはかなりの生産規模が必要だと述べました。「約500群の巣箱が必要とされ、特に春と夏は非常に労力を要します」と言います。この規模であれば、2人で繁忙期の作業を行うことが可能ですが、機械の導入により身体的な負担は大幅に軽減されています。現在、農村地域向けにクレーンやトレーラー、リフトなどの技術が導入されていますが、少数の巣箱で副業として行う養蜂家も多く存在します。

業界では協力の重要性も強調されています。サンフアンには小規模生産者が機械を共有し、販売条件を改善し、大規模企業に受粉サービスを提供するための協会や協同組合があります。約30年の歴史を持つ養蜂協会は約20名の会員を有し、協同組合は約25名の生産者を集めており、各自の巣箱を所有しつつ協力して活動しています。