パク・ギョンジェさんは、自然を愛し生計を立てるために、約50年前に養蜂を始めました。しかし、気候変動の影響で、彼と同業者たちの生存が危ぶまれています。65歳の彼は、韓国の山清で移動養蜂を行い…

パク・ギョンジェさんは、自然を愛し生計を立てるために、約50年前に養蜂を始めました。しかし、気候変動の影響で、彼と同業者たちの生存が危ぶまれています。65歳の彼は、韓国の山清で移動養蜂を行い、季節の花を追いかけて全国を移動しています。しかし、気候変動により温暖化が進み、花の開花時期が早まり、短くなっています。また、強風が蜂の巣に戻るのを困難にしています。さらに、ダニや新たな病気が蜂の個体数を減少させています。「都市の人々は季節を感じませんが、農家は直接影響を受けます。今では夏と冬しかないように感じます」とパクさんは語ります。彼は1979年に8つの巣箱から始め、現在は約110の巣箱に880万匹の蜂を飼育しています。「気候変動の影響で、養蜂家は生き残るのが非常に難しくなっています」と述べています。

研究によると、気候変動は世界中の蜂に悪影響を及ぼし、蜂蜜の生産やリンゴ、イチゴ、トマトなどの作物に影響を与えています。「蜂の個体数の減少は、最終的に食料供給に影響します」とソウルの梨花女子大学のイェ・サンウク教授は言います。「生態系の基本的な構造が破壊されています。」国連によると、2018年に中国が世界最大の天然蜂蜜生産国で、次いでトルコとアルゼンチンが続きます。韓国で生産される蜂蜜の大部分はロビニアから得られ、穏やかで花のような味わいです。栗の蜂蜜など、他の種類もあり、こちらは甘さが控えめで土のような風味があります。