今年、アクサライでは降雨が多く、農家だけでなく養蜂家にも希望をもたらしています。蜂蜜の収穫期待が倍増し、養蜂家のアレヴ・ソイル（45歳）は「花が多くて歩けないほどです。蜂蜜の収穫に大いに期待…

今年、アクサライでは降雨が多く、農家だけでなく養蜂家にも希望をもたらしています。蜂蜜の収穫期待が倍増し、養蜂家のアレヴ・ソイル（45歳）は「花が多くて歩けないほどです。蜂蜜の収穫に大いに期待しています。昨年は非常に厳しかったので、今年は35-40キロの蜂蜜が見込めます」と語りました。

近年、気候変動や降雨不足に悩まされてきたアクサライの農家たちは、今年の降雨に満足しています。花の開花が特に養蜂家にとって希望となり、ソイルは「昨年はほとんど蜂蜜を得られませんでしたが、今年は豊作です。地域には花が豊富で、シーズンは巣分けから始まり、今は蜜を集めています。昨年は15-20キロの蜂蜜しか得られませんでしたが、今年は35-40キロが期待できます。春の蜂蜜を収穫した後、高地に行って山の蜂蜜を採取する予定です」と述べました。

内陸アナトリア地域では、ソイルによれば、ミツバチは特有の植物から蜜を集めています。「主にオレガノ、デベ・ディキ、カンガルーなどの植物が豊富です。春にはまずアカシアの花から蜜を集め、その後、トゲやゲベン、オレガノで巣を満たします。過去5-6年は気候条件の影響で非常に厳しいシーズンが続きましたが、6年前に似たような年を経験しました。今年の蜂蜜の価格は1000リラを下回ることはないでしょう」と彼は言いました。