ニコラス・ラミレスは33年間の養蜂家で、州内では4年間蜜を収穫できていないと語る。雨不足が原因だ

ニコラス・ラミレスは33年間の養蜂家で、州内では4年間蜜を収穫できていないと語る。雨不足が原因だ。

ウイミルパンの養蜂家ホセ・ニコラス・ラミレス・ランゲル氏は、都市の成長や農薬、アリなどの捕食者が養蜂にとっての主な敵だと述べている。彼は「ミエル・ロス・クアテス」のオーナーでもある。

「ニコ」として知られる彼は、子供の頃から養蜂に興味を持ち、22歳の時にイシドロ・ロドリゲス・バレラ教授の指導で養蜂のコースを受講した。彼は最初の箱を持たず、教授の支援で養蜂を始め、現在は60箱を所有している。

彼の先祖も養蜂を行っていたが、当時は適切な道具がなく、巣を壊してしまっていた。現代の養蜂では、蜜を抽出しても巣は無傷のまま残り、再生産が可能だ。

雨は蜜の生産に重要で、植物の開花を促す。ラミレス氏は、ここ数年の雨不足で蜜の収穫ができず、農家の士気も低下していると語る。

この地域では、メスキートやパロ・ドゥルセの花が強く咲くが、アセイティージャやトロンペティージャもある。彼は開花時期を記録し、蜜の収穫と蜂の維持に役立てている。

「ミエル・ロス・クアテス」という名前は、彼の養蜂場がある場所に由来している。蜜を抽出する際は、保護具を着用し、煙を使って蜂をリラックスさせる。

ラミレス氏は、結晶化した蜜を選ぶことが重要で、再液化する際は直射日光や湯煎を推奨している。

彼は蜂の組織力と勤勉さを称賛し、蜂は攻撃的ではなく防御的な生き物であると強調した。

「ドン・ニコ」は、蜂を扱う才能があると自負し、ある日、攻撃的な蜂を移動させる際に保護具なしで成功したエピソードを語った。