パロマ・ウォン / グルーポ・カントン 35年以上の養蜂経験を持つアンヘリカ・トゥン・コヨックは、蜂蜜製品を製造する家族経営のビジネスを始めました。チェトゥマルに住む彼女は、蜂と共に過ごした…

パロマ・ウォン / グルーポ・カントン 35年以上の養蜂経験を持つアンヘリカ・トゥン・コヨックは、蜂蜜製品を製造する家族経営のビジネスを始めました。チェトゥマルに住む彼女は、蜂と共に過ごした人生を活かし、日々成長する小さなビジネスを展開し、家族の生計を支えています。彼女は、自身の製品が大手商業チェーンで認知されるまで諦めないと強調しています。

ブランカ・フロール出身のアンヘリカは、蜂蜜の生産者であり、ハユルト協会の代表でもあります。この協会は、蜂蜜の収集と販売、さらには石鹸、キャンドル、軟膏、リップバームなどの蜂蜜製品の製造を行っています。彼女は35年以上前から父と共に蜂蜜を採取しており、その経験から蜂の管理に関する知識を深めています。

彼女は、蜂蜜の生産と販売を行ってきた中で、5年前から蜂蜜を使った製品の製造に取り組み始めました。「父が養蜂家だった影響で、私も養蜂に興味を持ちました。最初はアイデアの段階でしたが、INPIの助言を受けて事業を始めました」と語ります。最初の団体は13人で構成されていましたが、登録がうまくいかず、数年後に家族で構成された新たな団体「ハユルト」が設立されました。

INPIや経済開発省の支援を受け、彼女はプロジェクトを進め、ブランドやラベルのデザインに投資しました。これにより、地域内外で製品を広めることができるようになりました。アンヘリカは、350の巣箱を持っていた父と共に養蜂を始めましたが、現在は50の巣箱を持つ2つの apiario で運営しています。