ハティジェ・コズルジャさんは、故夫との夢を引き継ぎ、イスタンブールのケチボル地区で年間約500キロの蜂蜜を生産しています。彼女は、製造したプロポリスを医師の承認を得た癌患者に無償で提供してい…

ハティジェ・コズルジャさんは、故夫との夢を引き継ぎ、イスタンブールのケチボル地区で年間約500キロの蜂蜜を生産しています。彼女は、製造したプロポリスを医師の承認を得た癌患者に無償で提供しています。

三人の子供を持つハティジェさんは、約4年前に夫と始めた養蜂を、夫の癌による死後も続けています。最初は5個の巣箱から始め、現在は25個に増やし、来年には50個にする計画です。

彼女は、年間500キロの自然花蜜を生産しており、全国からの需要が高く、特にリピーターからの注文が多いと述べています。蜂蜜の品質が高いため、販売に問題はないと語り、巣箱内での予約も行われているとしています。

夫の治療中にプロポリスの生産を希望していたが実現できなかったと話すコズルジャさんは、現在はこの製品も製造しており、癌患者に無料で提供しています。

養蜂を始めた当初、周囲から女性には無理だと言われたが、諦めずに農業・森林局の研修に参加したと語ります。巣箱の前で過ごす時間が大きな安らぎを与えているとし、得た収入で子供の教育費を賄うことに誇りを持っています。

特に夏休みに村に戻る息子のアリ・カアン・コズルジャさんは、巣箱の移動やメンテナンスを手伝い、この生産が家計に大きな貢献をしていると述べています。

イスタンブールの農業・森林局長メフメト・トゥグルル氏は、地域に約4万の巣箱があり、年間240トンの蜂蜜が生産されていると報告しました。

イスタンブールはバラとラベンダーの生産で知られ、特にラベンダー蜂蜜への需要が高いと述べ、適切な計画があれば養蜂が家庭経済を強化する貴重な産業になると強調しました。また、女性起業家の農村開発における役割がますます重要になっていると述べました。