シルト県のペルヴァリ地区に位置するヘレコル山は、夏の間に数百万匹のミツバチを受け入れています。この地域はトルコの主要な蜂蜜生産地の一つであり、養蜂家たちは数千の巣箱を使って、黒蜜と現代的な巣…

シルト県のペルヴァリ地区に位置するヘレコル山は、夏の間に数百万匹のミツバチを受け入れています。この地域はトルコの主要な蜂蜜生産地の一つであり、養蜂家たちは数千の巣箱を使って、黒蜜と現代的な巣箱からの蜂蜜を生産しています。標高約2600メートルのヘレコル山は、豊かな植生と固有のフローラを持ち、養蜂家にとって人気のスポットとなっています。

地域の平和で安全な環境により、他の県からも養蜂家が集まり、巣箱を山の麓に設置して生産シーズンを続けています。特に、ゲヴェン、タイム、セージ、その他の多くの野生植物から蜜を集めるミツバチは、ペルヴァリの蜂蜜の独特な香りと品質を生み出す要因となっています。養蜂家たちは、シーズンの終わりに得られる蜂蜜の豊作を期待しています。

ペルヴァリで移動養蜂を行うメスウト・チェティン氏は、ペルヴァリがトルコの重要な蜂蜜生産地であることを強調し、「この地域の標高は約2600メートルで、完全に自然で清浄な空気があります。独自の固有植物の多様性があり、セージ、タイム、ゲヴェンなどがミツバチにとって重要な蜜源です。毎年、私たちはここにミツバチを連れてきて、代々受け継いできた職業を続けています。9月に蜂蜜の収穫を終えた後、再び移動します」と述べました。

ペルヴァリのカラス村の養蜂家ルトフィ・イギット氏は、毎年6月中旬からヘレコル山に向かうことを明かし、「毎年ミツバチをヘレコル山に連れてきて、約4ヶ月間ここで生産を行います。10月中旬に蜂蜜の搾取を終え、村に戻ります。収穫した蜂蜜を消費者に届けています。皆に健康をもたらすことを願っています」と語りました。