56歳のナジエ・エルカンさんは、トルコのシバス県ザラ地区で、KOSGEBからの支援を受けて認定された「ザラ蜂蜜」を生産しています。結婚して3人の子供を持つナジエさんは、32年前に夫と共に養蜂…

56歳のナジエ・エルカンさんは、トルコのシバス県ザラ地区で、KOSGEBからの支援を受けて認定された「ザラ蜂蜜」を生産しています。結婚して3人の子供を持つナジエさんは、32年前に夫と共に養蜂を始めました。彼女は約5年前にKOSGEBに申請し、巣箱や設備、キャラバンの支援を受けて自分の事業を立ち上げました。

ナジエさんは、ザラの地理的表示を持つ蜂蜜を生産し、女王蜂の育成も行っています。彼女は、AA通信社のインタビューで、長年養蜂を楽しんでいると語り、「女性の模範となり、この仕事は女性にもできるということを示すために、5年間独自に事業を運営しています」と述べました。

彼女は、農村地域での移動養蜂の難しさを指摘し、ダニやヘビ、クマなどのリスクがあることを話しました。以前はコンテナで生活していたナジエさんは、「非常に暑く、3人の子供をそこで育てました。子供たちは遊ぶべき時に、コンテナの窓から私を見ていました。テレビも電気もなく、厳しい時期を過ごしましたが、それでも養蜂が好きです」と語りました。

ナジエさんは、経済への貢献を強調し、「蜂蜜、花粉、蜂乳、プロポリスなど、すべての蜂製品を生産しています。私はこの仕事をすることができて幸運だと感じています。ザラは自然と植物が美しい地区で、オレガノやケベンなど多様な植物があり、そのため蜂蜜の品質が高いです」と述べました。

彼女は、蜂蜜の収量が年によって異なり、5〜6トンから2トンまでの収穫があるとし、今年は10トンの期待があると話しました。また、彼女が生産した蜂蜜は農業協会に分析に出し、すべての基準を満たしていると確認され、知事から贈り物を受け取ったことも紹介しました。