ビンゴルのカルリオバ地区では、地理的表示が認定された蜂蜜の収穫が近づく中、養蜂家たちが忙しく働いています。多様な固有植物と今年の降雨の影響で、豊作が期待される中、彼らは高品質の蜂蜜を得るため…

ビンゴルのカルリオバ地区では、地理的表示が認定された蜂蜜の収穫が近づく中、養蜂家たちが忙しく働いています。多様な固有植物と今年の降雨の影響で、豊作が期待される中、彼らは高品質の蜂蜜を得るために巣箱の管理を日中行っています。カルリオバは、ゲヴェンやタイムなど多くの固有植物が生息し、豊かなフローラで地域内外の養蜂家を惹きつけています。地理的表示が認定されたビンゴルの蜂蜜の重要な生産地であるこの地区では、収穫の興奮が高まっています。

約10年間養蜂を行っている4人の子供の父、セブライル・ユルディズ（45）は、今年の降雨が植物の成長を促し、蜂蜜の品質に良い影響を与えていると述べています。「空の巣枠を巣箱に入れ、蜜蜂がまず自然の蜜蝋を作ります。人工の巣板は使用していません。収穫は約20〜25日後に始める予定です。ゲヴェンが開花し、蜜の流れが始まりました。現在、北風が吹いています。南風が吹かないことが重要です。南風は植物を乾燥させ、北風は湿気をもたらします。今年の蜂蜜の品質は過去数年で最高になると考えています。ゲヴェンは非常に良く花を咲かせました。ビンゴルの蜂蜜が世界的に認知され、地理的表示を取得した主な理由は、豊かな自然、固有植物の多様性、そして生産者の努力です。私たちは朝早くから夕方まで、より高品質で効率的な蜂蜜を生産するために働いています。」と彼は語りました。