コザクリ地区で長年にわたり養蜂を行っている生産者オスマン・カヤ氏は、ミツバチが主にカンタンロンの花と松の木から蜜を集めていると述べました。「私たちは自然な生産方法を守り続け、長年にわたり蜂蜜…

コザクリ地区で長年にわたり養蜂を行っている生産者オスマン・カヤ氏は、ミツバチが主にカンタンロンの花と松の木から蜜を集めていると述べました。「私たちは自然な生産方法を守り続け、長年にわたり蜂蜜を生産しています。ミツバチは特にカンタンロンの花と松から栄養を得ています。私たちの蜂蜜の独特な味と自然さは、これらの資源から来ています。外部からの添加物は一切使用せず、完全に自然な生産を行っています」と語りました。

オスマン・カヤ氏は、地域の豊かな植物相が蜂蜜の風味に直接寄与していると強調し、自然な方法で得られた蜂蜜は香りと品質の両面で消費者から高い関心を集めていると述べました。アスズ地区のコザクリは、松林に囲まれた自然環境と清らかな水、空気を持ち、養蜂活動を支えるだけでなく、自然な蜂蜜生産においても重要な役割を果たし続けています。