花粉と花粉団子は、アピセラピーでの利用が増加しています。これらの製品を基に、さまざまな病気の治療薬が製造されています。花粉は主に、花粉捕獲器を使用して集められる花粉団子と、花粉団子として直接…

花粉と花粉団子は、アピセラピーでの利用が増加しています。これらの製品を基に、さまざまな病気の治療薬が製造されています。花粉は主に、花粉捕獲器を使用して集められる花粉団子と、花粉団子として直接巣から収集されます。花粉捕獲器を使った収集は労力がかかり、迅速な乾燥が必要です。

花粉団子は巣の中で直接収集するか、ワックス部分を取り除いた後に純粋な形で収集されます。巣からの収集方法には、保存条件が厳しく、ワックスモスからの保護が必要という欠点があります。研究者たちは、花粉団子の抽出方法として、いくつかの技術を提案しています。

提案された方法には、水に浸してからの抽出、真空を用いた抽出、乾燥後の粉砕、冷凍後の粉砕などがありますが、いずれも栄養素の損失や生産性の低さが問題です。これらの技術は工業的な花粉団子の生産には適していないと考えられています。

最も有望な技術は、リャザン農業アカデミーと養蜂研究所によって開発されました。この方法では、花粉団子の巣を収集し、スカリフィケーション、乾燥、冷却、粉砕、花粉団子とワックス原料への分離を行います。研究により、操作の要件が明確化されました。

花粉団子の巣は、蜜を完全に取り除く必要があります。これにより、原料が粉砕機に付着するのを防ぎ、ワックスの混入を減少させます。カビのある巣は除去され、スカリフィケーションは針状の器具で行うのが望ましいです。この操作により、乾燥プロセスが大幅に短縮されます。

乾燥の際は、温度を42℃以下に保ち、花粉団子の湿度を適切に管理することが重要です。この温度であれば、栄養素やビタミンが失われません。湿度が14〜15%になると、粘着性がほぼゼロになり、粉砕が可能になります。