気候変動に対応し、蜜蜂を守るために、メキシコ州では生産者が作業方法を見直しています。彼らは、花の開花時期に合わせて巣箱を移動させる「トラシュマンシア」を採用し、蜜蜂の生存と蜜の生産を確保して…

気候変動に対応し、蜜蜂を守るために、メキシコ州では生産者が作業方法を見直しています。彼らは、花の開花時期に合わせて巣箱を移動させる「トラシュマンシア」を採用し、蜜蜂の生存と蜜の生産を確保しています。

テクスココを拠点とする「ビオコルセド」というプロジェクトは、過去10年間にわたり、メキシコ州、イダルゴ州、ベラクルス州の各地を巡り、年間を通じて利用可能な花を探しています。テオティワカンやポポカテペトル山の麓などで、巣箱は食料を見つけ、繁殖サイクルを維持しています。

気候変動により農業カレンダーが変化し、開花期間が短縮されているため、同じ場所に留まると年に一度の収穫しか得られません。約150の巣箱を移動させることで、生産者は生産を維持し、さまざまな地域での受粉を強化しています。

この活動は環境にも良い影響を与えています。最初に巣を保護した場所は、テクスココのモリノ・デ・フローレス自然保護区で、時間が経つにつれて植生が増え、さまざまな動物種が戻ってきました。蜜蜂の生産だけでなく、巣箱は常に健康管理が必要で、病気が発生した場合には治療が行われます。

風景の多様性は蜜にも反映されており、各花は色、香り、味、テクスチャーに異なる特徴を与えます。オレンジの花から得られる蜜は、高原の野生の花からのものとは全く異なります。専門家は、蜜の結晶化は自然なプロセスであり、品質の悪さを示すものではないと指摘しています。

気候変動の影響や不安定な開花カレンダーにもかかわらず、養蜂は生態系の保全において重要な活動として位置づけられています。各巣箱は数千の植物の受粉に寄与し、環境のバランスを保つため、蜜蜂を保護することは生物多様性と食料生産を守る戦略でもあります。