マヌエル・チャン・ウイカブとグルーポ・カントンのベタニア生産者たちは、ミツバチの蜜とプロポリスを利用した製品を開発する「ロル・カブプロジェクト」を推進し、マヤの養蜂業を強化し、より良い価格を…

マヌエル・チャン・ウイカブとグルーポ・カントンのベタニア生産者たちは、ミツバチの蜜とプロポリスを利用した製品を開発する「ロル・カブプロジェクト」を推進し、マヤの養蜂業を強化し、より良い価格を目指しています。現在、1キロの蜂蜜は30〜32ペソで取引されており、生産者たちは収入を向上させるために付加価値のある製品を作ることを目指しています。

ベタニアの約30キロ離れたフェリペ・カリロ・プエルトに位置するコミュニティの男女が、蜂蜜とプロポリスの生産を強化し、マヤの養蜂の伝統を守り、流通経路を改善するプロジェクトを始めました。プロジェクトのメンバーであるエレナ・センは、蜂蜜から作る製品を通じて、地域の養蜂家の努力を認める直接販売を目指していると説明しました。

養蜂家のルフィノ・カヌル・ジビは、蜂蜜の価格低下と販売の難しさが、さまざまな形での製品利用を模索するきっかけになったと述べました。「ロル・カブプロジェクト」は、インディヘナ民族研究所（INPI）に承認され、約1年間運営されています。彼は、蜂蜜を利用した石鹸や瓶詰めの蜂蜜、自然薬としてのシロップなどの新しい製品を説明しました。

このプロジェクトには、23人の男女が参加しており、組織的に活動を進めています。メンバーは新しい養蜂技術に関する講座に参加し、それぞれの知識とスキルをプロセスに活かしています。ベタニアの生産者たちは、マヤの蜂蜜を単なる原材料としてではなく、経済的価値の高い製品に変えることで、養蜂に従事する家族の生活条件を改善することを目指しています。