イスタンブールでは、春の蜜を収穫した後、アリの生産者たちがひまわりの蜜の生産を開始しました。冬をアンタルヤで過ごした移動式養蜂家たちは、ひまわり畑に巣箱を移動させました。2026年7月28日…

イスタンブールでは、春の蜜を収穫した後、アリの生産者たちがひまわりの蜜の生産を開始しました。冬をアンタルヤで過ごした移動式養蜂家たちは、ひまわり畑に巣箱を移動させました。2026年7月28日 @mersinhaber をフォローしてください。夏の到来と共に、イスタンブールの養蜂シーズンが再開しました。移動式養蜂家たちは5月に戻り、蜜の生産に集中しました。6月と7月に春の蜜を収穫した後、彼らは巣箱をひまわり畑に移し、第三の収穫期に入りました。年に三回蜜を収穫するこの生産者たちは、蜜蝋を天然クリームの製造に使用しています。

イスタンブールのデレグミ村とボザノウ地区で移動式養蜂を行う31歳のムスタファ・ソルクット氏は、今年は降雪の影響で収穫量が減少したものの、蜜の質には影響がなかったと述べました。ソルクット氏は、移動式養蜂のコストが年々増加しているとし、生産者への支援が不十分であることを強調しました。この状況は、養蜂家へのさらなる支援が必要であることを示しています。ソルクット氏は、5年前に2つの巣箱から養蜂を始め、現在は150の巣箱を所有していると語りました。

養蜂を発展させる中で、彼は生産用の箱の数を増やし、700の女王蜂生産用箱を手に入れました。冬にはアリをアンタルヤに移し、そこで越冬させたソルクット氏は、イスタンブールに戻った後、6月と7月に春の蜜を収穫していると述べました。彼は、ヒマワリの蜜がスポーツ選手に推奨される高タンパク質の蜜であり、子供の熱を下げる効果があるとも言及しました。また、イスタンブールの蜜は栄養価が高く、アンゼル蜜などのブランドと競争できると考えています。