コーネル大学の研究によると、連邦の有機蜂蜜規則は、ミツバチが実際に利用するよりもはるかに多くの農薬不使用の餌場を必要とする可能性があり、これによりアメリカ本土の養蜂家が有機市場に参入できる道…

コーネル大学の研究によると、連邦の有機蜂蜜規則は、ミツバチが実際に利用するよりもはるかに多くの農薬不使用の餌場を必要とする可能性があり、これによりアメリカ本土の養蜂家が有機市場に参入できる道が開かれるかもしれません。研究では、ミツバチが餌を求めて通常約750メートル移動することが確認され、現在の連邦認証ガイドラインで求められる4マイル近い有機または自然の土地の緩衝地帯よりも大幅に短いことが分かりました。

この研究は、7月29日に『Science of the Total Environment』に発表され、北東部の6つの大規模有機農場で有機的な方法で管理された72群のコロニーを調査しました。各コロニーの3キロメートル以内の土地の56%から93%が自然または半自然の生息地で覆われていました。研究チームは2024年に生産された蜂蜜を96種類の農薬残留物で検査し、20種類の市販の有機および従来のブランドと比較しました。

コーネル大学のスコット・マカート准教授は、残留物のレベルが認証された有機輸入品やハワイの蜂蜜と同等であり、北東部のサンプルの一つが最大限度を超えていたと述べました。現在の規則により、国内の有機蜂蜜生産はハワイの3つの生産者に制限されており、ほとんどの本土の場所では4マイルの緩衝地帯を提供できないためです。

アメリカはほとんどの有機蜂蜜を輸入しています。研究者たちは、緩衝地帯を小さくすることで、より多くの養蜂家が資格を得られる可能性があるとし、消費者を保護し続けることができると述べました。マカート氏によると、有機蜂蜜は非有機蜂蜜よりも20%から30%高い価格で取引されることがあります。