タルサのグレートハニーセールが地元の養蜂の伝統を祝う10周年を迎え、シャドウマウンテンハニー社は地元で収穫された蜂蜜や家族の関与、蜜蜂の重要性を強調した

タルサのグレートハニーセールが地元の養蜂の伝統を祝う10周年を迎え、シャドウマウンテンハニー社は地元で収穫された蜂蜜や家族の関与、蜜蜂の重要性を強調した。

タルサ、オクラホマ州 - 10回目のグレートタルサハニーセールが開催され、地元で収穫された新鮮な蜂蜜を求めて多くの人々が列を作った。シャドウマウンテンハニー社は、年に一度のこのイベントを自社のハチミツや蜜蝋製品、ローションバー、リップバームなどを提供して行った。

主な養蜂家のジェームズ・デミング氏は、2013年に妻が養蜂クラスに申し込んだことがきっかけでビジネスが始まったと語る。「一度養蜂をやりたいと言ったら、妻がクラスを買ってくれた」とデミング氏は言う。最初は2つの巣箱から始まり、翌年には15、さらにその次の年には35に増えた。

現在、家族はタルサで約200の巣箱を管理しているが、運営は意図的に小規模に保たれている。「趣味として楽しむために、現状を維持したい」とデミング氏は述べた。

デミング氏は、地元の蜜蜂の個体数を支援し、タルサで完全に収穫された製品を提供することがビジネスの目標の一つだと語る。「アレルギー対策に地元の蜂蜜を使う人々にとって、私たちの蜂蜜以上に地元のものはない」と彼は言った。

瓶詰めの蜂蜜や蜜蝋の他に、同社は収穫した蜜蝋を使ってローションバーやリップバームを製造している。デミング氏は、地元の蜜蝋とココナッツオイル、ビタミンEオイルを混ぜて製品を作り、巣箱からの収穫を最大限に活用していると説明した。