エルイエロでは、8月1日からハチミツ抽出の新サービスを開始します。このサービスは、エルマハノ工業団地にあるハチミツ館で提供され、製品の品質向上と衛生基準の遵守を目指しています

エルイエロでは、8月1日からハチミツ抽出の新サービスを開始します。このサービスは、エルマハノ工業団地にあるハチミツ館で提供され、製品の品質向上と衛生基準の遵守を目指しています。

この取り組みは、エルイエロの農業・海洋部門が推進し、技術支援サービスの補完として位置づけられています。自家消費用と商業用の両方の養蜂場が対象で、専用の施設でハチミツの抽出が可能です。施設は最近、現行の規制に適合するよう改修されました。

抽出作業は、Mercahierro SAUに雇用された専門のスタッフが行い、適切な手順を保証し、製品を保護します。この取り組みは、衛生管理と食品取り扱いの適切な実践を確保し、自家消費用でも商業用でも高品質なハチミツを生産することに寄与します。

新サービスは、養蜂家が食品安全基準を満たすための管理システムを提供します。また、商業化を希望する生産者は、トレーサビリティの認証と規制遵守を得ることができます。

このサービスは、養蜂場の抽出作業の負担を軽減し、最高品質の製品を提供するための専門インフラを提供することを目的としています。養蜂場の所有者は、8月1日から9月30日まで、エルイエロの農業・海洋部門のオフィスでサービスを申請できます。