エディルネでは、降雨が植物の成長を促し、蜂の数を増加させたことで、養蜂家の収益が向上しています。生産者は100個の巣箱から1.5トン以上の蜂蜜を期待しています

エディルネでは、降雨が植物の成長を促し、蜂の数を増加させたことで、養蜂家の収益が向上しています。生産者は100個の巣箱から1.5トン以上の蜂蜜を期待しています。

エディルネのウズンクプル地区のキルカサリ村で21年間養蜂を行っているファティ・コシャル氏は、今年の降雨が植物の成長を助け、蜂が蜜を集める機会を増やしたと述べています。春には菜種の花から始まり、現在はカラチャラ蜂蜜の収穫が行われ、次は花蜜の収穫が控えています。

コシャル氏によると、約100個の巣箱があり、異なる養蜂場からの分蜂も含まれており、今シーズンは1.5トン以上の蜂蜜が収穫される見込みです。生産はひまわりだけでなく、アカシアやブラックベリーなどの植物からの蜜も含まれ、多様化しています。

蜂の数が多いことが生産の基盤となるため、生産者は兵隊蜂の育成、幼虫の管理、巣枠や巣板の準備、薬剤散布、巣板の整形などを丁寧に行っています。収穫後の蜂蜜は機械で絞られ、静置槽で休ませた後、濾過されて瓶詰めされます。

コシャル氏は、トルコの他の地域の養蜂家との会話でも同様の生産性と豊作が観察されており、将来への期待を持っていると述べています。エディルネでの今年の降雨と農地の豊かさが蜂蜜生産に良い影響を与え、シーズンは非常に実り多いと生産者たちは語っています。