パタゴニアのニュケン州の養蜂家たちが協力し、有機蜂蜜を日本に輸出しました。交渉は4年前に始まり、経済の安定によりコスト調整が可能になりました。地元の資材を使用し、長い認証プロセスを経て、6月…

パタゴニアのニュケン州の養蜂家たちが協力し、有機蜂蜜を日本に輸出しました。交渉は4年前に始まり、経済の安定によりコスト調整が可能になりました。地元の資材を使用し、長い認証プロセスを経て、6月1日に大阪港に到着したパレットは、アルミネの有機蜂蜜生産者とリオネグロ州のフラクショナーダーとの戦略的提携の成果です。このプロジェクトは2022年に始まり、昨年末に経済状況の変化により実現しました。

この経験をまとめたのは、リオネグロの養蜂業の先駆者であるカルロス・レビン氏です。彼はパタゴニアに本拠を置くスーパーマーケットチェーンの供給者にもなっています。レビン氏は、7年間アルゼンチン蜂蜜フラクショナーダー協会（CAFRAM）の会長を務め、2020年からは外部市場開拓のための混合委員会に参加しています。2022年8月には、東京のアルゼンチン大使館でCAFRAMが他の9社と共にプレゼンテーションを行い、公式の支援を受けました。

各企業は製品の技術シートを提出し、試食を行うスタンドを巡りましたが、その時点ではアルゼンチン経済が不安定で、価格の見積もりができませんでした。2025年12月にドルが安定し、資材の価格も予測可能になったことで、ビジネスが加速しました。4年間の交渉を経て、プロジェクトはついに決定的な段階に入りました。

最初のステップは、6本の蜂蜜サンプルを送ることでした。120ドルの荷物が発送され、12月には正式な見積もりが届き、ロジスティクスが始まりました。120箱のパレットには、250グラムの瓶が24個入っており、合計720キロでした。液体蜂蜜とクリーミーな蜂蜜が半分ずつで、パッケージにはスペイン語と日本語の表記がありました。