ルーカス・ファンカッハー牧師は、シュヴァルメの福音ルター派教会の庭で趣味として養蜂を行い、「ブリューテンゼーゲン」という蜂蜜を販売しています。彼は、蜂との作業が自然や季節とのつながりを深め、…

ルーカス・ファンカッハー牧師は、シュヴァルメの福音ルター派教会の庭で趣味として養蜂を行い、「ブリューテンゼーゲン」という蜂蜜を販売しています。彼は、蜂との作業が自然や季節とのつながりを深め、自然の関係を理解する手助けになると感じています。今年の蜂蜜の収穫は特に少なかったと述べ、蜜蝋キャンドルも販売し、受けたリクエストに応じて受粉昆虫や都市と農村の生息地についての講演も行っています。

シュヴァルメの教会の庭には、牧師ファンカッハーが蜂のために植えた花々が広がっています。彼は、蜂たちにとっての「キオスク」として花を利用し、代わりに蜂蜜と蜜蝋を収穫しています。「夕方には蜂蜜の香りが漂います」と語ります。蜂蜜を安全に収穫するためには、まず煙で蜂を静める必要があります。

ファンカッハー牧師は、妻のタベアと共に約2年前からシュヴァルメの教会近くに住んでおり、すぐにこの地に馴染んだと述べています。彼らの娘は現在1歳を過ぎ、家族は幸せに過ごしています。ファンカッハーは、19世紀のように蜂の巣を使い、他の養蜂家から購入した巣箱を利用しています。彼は、以前の隣人から養蜂を学び、1900年前の書籍を参考に独学で技術を習得しました。

ファンカッハーは、煙を使って蜂を静め、巣から蜜を安全に取り出します。彼は、ミツバチ（Apis mellifera）が煙なしでは攻撃的になることを知っており、20回以上刺されると危険だと認識しています。収穫した蜂蜜は「ブリューテンゼーゲン」のラベルが付いた瓶に詰められます。彼は、ドイツの養蜂協会から提供された瓶は使用していません。蜂との作業は彼にとって心の平穏をもたらし、良いバランスを保つ手段となっています。