ハリスコ州の養蜂家は、気候変動や農地の変化、偽の蜂蜜の増加によって深刻な危機に直面しています。地元の生産者は、蜂蜜の生産性を回復するために、連邦政府の緊急介入を求めています

ハリスコ州の養蜂家は、気候変動や農地の変化、偽の蜂蜜の増加によって深刻な危機に直面しています。地元の生産者は、蜂蜜の生産性を回復するために、連邦政府の緊急介入を求めています。

近年の気温上昇は、蜂の生態に影響を与えています。蜂は蜜や花粉を集める代わりに、巣を冷やすために水を集めることを余儀なくされています。ハリスコ州養蜂家協会のアルフォンソ・ディアス会長は、2026年の上半期に温暖化の影響が強まっていると警告しています。

気温の変化に加え、農業の拡大と偽蜂蜜の脅威が、2000人以上の生産者の生計を脅かしています。テキーラ用のアガベの単一栽培やベリーの栽培が、蜂が依存する在来植物を減少させています。偽蜂蜜は、フルクトースシロップから作られ、低価格で販売されており、養蜂家の経済に深刻な影響を与えています。

現在、ハリスコ州には約1600人の養蜂家がいますが、5〜10個の巣箱を持つ800〜1000人の小規模生産者が地域経済を支えています。彼らはこの市場の影響を直接受けています。

市民の意識を高め、地元生産者を支援し、純粋な蜂蜜の消費を促進するために、2026年8月14日から16日まで「蜂蜜フェア」が開催されます。会場はザポパン中央駅で、純粋な蜂蜜の直接販売や、ポリネーターの保護に関するワークショップが行われます。