アデム・クルト会長は、アリクル業界の現状と生産者が直面している課題について「仕事でのメルシン」にコメントしました。彼は、コスト、模倣製品、燃料費、農薬散布、ブランド化プロジェクトに関する情報…

アデム・クルト会長は、アリクル業界の現状と生産者が直面している課題について「仕事でのメルシン」にコメントしました。彼は、コスト、模倣製品、燃料費、農薬散布、ブランド化プロジェクトに関する情報を提供しました。

クルト会長は、バルサミックシロップや模倣品の販売を阻止する必要があると述べ、蜂蜜の生産コストについて「現在の最大の問題は、上昇するコストと、卸売価格で適正価格で販売できないことです。市場には多くのバルサミックシロップや模倣蜂蜜があります。早急に市場から排除する必要があります。本物の蜂蜜のコストは最低でも350-400TLで、それ以下ではありません。コストが高く、卸売業者も売れないと不満を抱えています。生産者はその間に挟まれています」と語りました。

クルト会長は、巣箱ごとの政府支援が蜂の管理と飼育に使われており、支援の増加がコストを下げると述べました。彼は、移動養蜂家の状況にも触れ、「政府の支援は私たちにとって有益です。昨年の支援増加は良好でした。今年も支援が増えれば、養蜂家は少し楽になるでしょう。この資金で蜂の管理と飼育を行っています。支援が増えれば、コストも少し下がります。さらに、養蜂家には燃料支援が必要です。移動養蜂家は年間4-5回場所を変えるため、燃料費の上昇に伴い運送費も増加しています。養蜂家が移動できなければ、生産もできず、製品を得られません」と述べました。