ガリシアのハチミツは新たな市場を目指し、スズメバチや気候変動に立ち向かっています。ガリシアのハチミツ保護団体の会長、マリア・エステル・オルドニェスは、厳しい状況にある業界を救うための戦略的計…

ガリシアのハチミツは新たな市場を目指し、スズメバチや気候変動に立ち向かっています。ガリシアのハチミツ保護団体の会長、マリア・エステル・オルドニェスは、厳しい状況にある業界を救うための戦略的計画を求め、ハチミツの特性を強調しています。ガリシアのハチミツは、単なる砂糖以上の価値があると主張しています。

ガリシアはスペインの重要な養蜂地域で、栗やユーカリ、ヒースなどの蜜源が豊富で、長い養蜂の伝統があります。1997年に設立されたガリシアハチミツの地理的表示保護（IXP）は、EUに登録され、品質基準を保証しています。設立から約30年、ガリシアのハチミツは国内外での市場拡大を目指しています。

IXPの会長オルドニェスは、ガリシア市場が限界に達しているとし、新たな販売チャネルの開拓が必要だと述べています。しかし、今年の生産は期待外れで、地域ごとの気候差が影響していると指摘しています。

沿岸部、特にポンテベドラ県では、雨の多い冬の後、ユーカリの花が咲き、予想以上の収穫がありました。一方、ルーゴ県では高温が花の開花に影響し、収穫が減少しましたが、一部地域では前年を上回る成果も見られました。

気象条件に加え、養蜂業界は健康や環境の脅威にも直面しています。オルドニェスは、ミツバチにとっての最大の敵はバロアであり、これがコロニーを弱体化させ、スズメバチの攻撃を受けやすくすると述べています。

バロアが主な問題である一方、スズメバチの脅威も増しており、今年は例年より早く現れました。彼女は、スズメバチの増加が養蜂業界だけでなく、果樹農家や森林作業者にも影響を及ぼしていると警告しています。