子供たちは、アイハッハのグルーベットにある教育用養蜂場での夏休みプログラムで、ミツバチの重要性やハチミツの作り方、養蜂家の役割について学びました。最初に短い映画を見て、ミツバチが生態系で果た…

子供たちは、アイハッハのグルーベットにある教育用養蜂場での夏休みプログラムで、ミツバチの重要性やハチミツの作り方、養蜂家の役割について学びました。最初に短い映画を見て、ミツバチが生態系で果たす役割や養蜂家の仕事について説明を受けました。特に、グレゴールとゲルダ・ザッハがハチミツの巣をどのように処理するかを示したことが印象的でした。

子供たちは、ハチミツが巣の中でワックスの蓋で封印されていることを学び、その蓋を取り除く作業を体験しました。この作業は「デッカリング」と呼ばれ、子供たちが担当しました。次に、巣をハチミツ抽出機に入れ、4つの巣を一度に処理しました。子供たちは順番にハンドルを回し、ザッハは「今、メリーゴーラウンドに乗っているよ」と冗談を言い、速く回すように促しました。

巣をひっくり返して、ハチミツが両面から流れ出るようにし、素早い動きでハチミツが容器の内壁に飛ばされ、下から流れ出ました。作業が終わると、ハチミツのない巣が見え、ザッハは子供たちに、これがミツバチにとって問題ないことを説明しました。巣はすぐに巣箱に戻され、翌日には元通りになるとのことです。

ザッハは子供たちに養蜂用のベールを見せ、養蜂家が巣に近づく際に使用することを説明しました。夏は暑いため、「汗をかくか、刺されるかの選択になる」と話しました。彼自身は、繊細な作業を行うときのみスーツを着用し、子供用のサイズもあることに参加者は驚いていました。

その後、子供たちはハチミツを試食する休憩を取り、母親がパンにハチミツを塗る手伝いをしました。子供たちはハチミツが気に入ったようで、多くがおかわりを求めました。また、隣の小屋では実際のハチの巣を間近で見ることができ、ミツバチや養蜂について学ぶだけでなく、ハチミツの生成を体験しました。