左から、ガーランドのストーンリッジ蜂蜜ブランドのオペレーター、モーヴァ・ハインズ＝ストーン氏、農業・漁業・鉱業省の植物保護部門長ヒュー・スミス氏、コーンウォールコートのスコッツビーキング蜂蜜…

左から、ガーランドのストーンリッジ蜂蜜ブランドのオペレーター、モーヴァ・ハインズ＝ストーン氏、農業・漁業・鉱業省の植物保護部門長ヒュー・スミス氏、コーンウォールコートのスコッツビーキング蜂蜜ブランドのオペレーター、ロマリオ・スコット氏が、モンテゴベイのサム・シャープ広場で開催されたセントジェームス蜂農家協会の第4回健康ライフスタイルデーで蜂蜜製品を紹介しました。セントジェームス蜂農家協会の会長デニス・マッケイ氏は、来場者にサービスを提供しました。

ジャマイカの養蜂業界の関係者は、本物の蜂蜜を見分ける方法や、蜂農家が地元および国際市場向けに蜂蜜製品を規制する手助けを受ける教育セッションを受ける予定です。農業・漁業・鉱業省のヒュー・スミス氏は、セントジェームス蜂農家協会のイベント中にこの情報を提供しました。63件の蜂蜜サンプルが海外で分析され、データベースに記録される予定です。ジャマイカ産蜂蜜と表示された製品は、データベースで確認できるようになります。

スミス氏は、認証プログラムについて業界に説明し、今後1、2週間内に蜂蜜の認証に関するセッションを予定していると述べました。養蜂家や取引業者は、蜂蜜の認証が何であるかを理解し、偽の蜂蜜からジャマイカ産蜂蜜を守る方法を学ぶことができます。偽蜂蜜の問題は広がっていないものの、利益目的での取引操作を防ぐために認証が必要だとスミス氏は強調しました。