ベラルミノ・アルバレスは63歳で、400のコルメナスを他の人に引き継ぐ準備を進めているが、完全に養蜂から離れるわけではない。彼は、ナランコのクイエンセスにある養蜂学校で、学びたい人々を支援す…

ベラルミノ・アルバレスは63歳で、400のコルメナスを他の人に引き継ぐ準備を進めているが、完全に養蜂から離れるわけではない。彼は、ナランコのクイエンセスにある養蜂学校で、学びたい人々を支援する意向を示している。彼の養蜂場はサン・シプリアーノ・デ・パンドにあり、引き継ぎはオビエドで行われる予定だ。新たにコルメナスを引き受けるのは、ジャコボ・ソリアという31歳の養蜂家で、アルバレスがアルゼンチンで出会った人物である。

アルバレスは家族の伝統に従い、養蜂を始めた。彼の祖父や叔父がコルメナスを持っており、叔父が亡くなった後、彼がその活動を引き継いだ。現在、彼は約400のコルメナスを管理しており、今年の生産量は約4.5トンの蜂蜜に達した。

養蜂の技術は、アルバレスが叔父から学んだ頃とは大きく異なっている。以前はコルメナスに単に上部を追加するだけだったが、現在はコルメナスの状態を確認し、内部の状況を把握する必要がある。さらに、バロアやミコシスなどの問題も増えており、今の方が30年前よりも蜂蜜を作るのが難しいと彼は述べている。

アルバレスは、家族内での引き継ぎを望んでいたが、息子は別の道を選んだため、外部からの後継者を見つけることになった。彼はアストゥリアス養蜂家協会の会長でもあり、引き継ぎの問題は広く存在すると指摘している。

彼は2016年に私企業を辞め、養蜂に専念することを決めた。その結果、彼は自分のペースで働くことができ、非常に幸せだったと振り返る。彼は300のコルメナスを持つ養蜂家でも十分に生活できると信じており、情熱があれば成功できると考えている。