アンカラのチュブク地区で、養蜂家たちが花蜜の収穫を行っています。オヴァジク村で500群の蜂を飼育しているテヴフィク・ウル氏は、高地と豊かな植生が蜜の生産において重要な利点をもたらすと述べまし…

アンカラのチュブク地区で、養蜂家たちが花蜜の収穫を行っています。オヴァジク村で500群の蜂を飼育しているテヴフィク・ウル氏は、高地と豊かな植生が蜜の生産において重要な利点をもたらすと述べました。ウル氏は、オヴァジクが養蜂家にとって人気のある地域であり、シーズン中に平均20〜25トンの蜜を生産することを目指していると語りました。

この地域には、ゲヴェン、ケキク、ヨンカなど多くの花があり、蜜蜂にとって豊富な栄養源を提供しています。ウル氏は「今年の収穫は素晴らしい。気候も良く、緑と花が豊富だった。特にゲヴェンとケキクの蜜は非常に質が高い」と述べ、蜜の価格はキログラムあたり500リラから1000リラに達することを明らかにしました。

養蜂は家業であると語るセダト・トカ氏は、チュブクの高地で生産される蜜の品質が際立っていると指摘しました。トカ氏は、花蜜の収穫は8月初めから始まり、9月初めまで続くと述べ、蜜は濾過または巣箱のままで販売されると付け加えました。収穫量は蜜蜂の状態や気象条件によって変動するとも言及しました。