コジャシナン市は、オブルク地区で試験的に栽培されたそばの初収穫を行い、地域の養蜂業を強化し、カイセリにグルテンフリー製品を提供することを目指しています。この収穫には、コジャシナン市長アフメト…

コジャシナン市は、オブルク地区で試験的に栽培されたそばの初収穫を行い、地域の養蜂業を強化し、カイセリにグルテンフリー製品を提供することを目指しています。この収穫には、コジャシナン市長アフメト・チョラクバイラクダール、カイセリ県農業・森林局長ビュレント・サクラブ、コジャシナン農業協会のアブドゥルカディール・ギュネシュ、地域の村長や農家が参加しました。

チョラクバイラクダール市長は、プロジェクトの二つの主な目的を説明しました。一つは、地域を養蜂と蜂蜜生産の中心地にすること、もう一つは、健康的でグルテンフリーな新しい農産物を市に提供することです。収穫されたそばは、伝統的な方法で保存・増殖される予定です。

市は、農業局や農業協会と協力し、今後、農村開発協同組合を設立し、生産者の収入を増やすことを目指しています。チョラクバイラクダール市長は、そばが養蜂業とカイセリの農業に新たな息吹をもたらすと述べ、花の開花期が蜜源として適していることを強調しました。

カイセリ県農業・森林局長のビュレント・サクラブは、プロジェクトに対する市の支援が重要であるとし、そばが蜜源に富み、グルテンフリーな製品であることから、地域の養蜂業に大きな貢献をするだろうと述べました。

コジャシナン農業協会のアブドゥルカディール・ギュネシュは、今回の栽培が試験的であり、目的は「新しい品種、すなわち祖先の種であるそばの収穫を行うこと」であると説明しました。今後、協同組合を通じて農家に対する支援も計画されています。

関係者は、試験栽培の結果に基づき、そばの栽培面積を拡大し、養蜂業を地域の収入源として強化することを目指しています。この取り組みは、カイセリの農業に新しい製品を紹介し、地域の農業生産の多様性を高めることを目的としています。