フランスの地域ごとの蜂蜜消費量は大きく異なり、意外な結果が見られます。FranceAgriMerと地域の養蜂協会のデータを基にした調査によると、都市部での消費が高い一方、農村地域では低い傾向…

フランスの地域ごとの蜂蜜消費量は大きく異なり、意外な結果が見られます。FranceAgriMerと地域の養蜂協会のデータを基にした調査によると、都市部での消費が高い一方、農村地域では低い傾向があります。これを受けて、消費量の多い地域トップ8を発表します。

消費が最も少ない地域は、8位のオー・ド・フランスで、家庭あたり年間約480グラムの蜂蜜を消費しています。厳しい気候が地元の生産を制限し、価格が上昇するため、消費は減少しています。7位のグラン・テストは520グラムで、特にヴォージュ地方で生産されるものの、一般的な消費品とは言えません。6位のブルターニュは550グラムで、農業が盛んな地域ですが、朝食にはバターやミルクジャムが主流です。

5位はイル＝ド＝フランスで、610グラムの消費があります。都市部でありながら、パリには700以上の養蜂場が存在し、都市養蜂が人気です。4位のオーヴェルニュ＝ローヌ＝アルプは680グラムで、地元の豊富な生産が消費を支えています。3位はノルマンディーで720グラム、ここではクローバーやリンゴの蜂蜜が市場で人気を集めています。

2位はヌーヴェル＝アキテーヌで、家庭あたり810グラムの消費があります。この地域はフランスの主要な蜂蜜生産地で、地元の生産者から直接購入する文化が根付いています。しかし、1位には及びません。

1位はオクシタニーで、家庭あたり年間1.05キロの蜂蜜を消費しています。これは全国平均の約600グラムのほぼ倍です。この地域はフランスの蜂蜜生産の15%以上を占め、ラベンダー蜂蜜は日常的に使用されています。地中海性気候が花の開花を促し、生産量が増加し、価格も安定しています。