カスタモヌでの春の降雨が蜂蜜生産に影響を与えました。花蜜の収穫が完了し、200トン以上の蜂蜜が生産されましたが、春の異常な降雨が収量を減少させたと報告されています

カスタモヌでの春の降雨が蜂蜜生産に影響を与えました。花蜜の収穫が完了し、200トン以上の蜂蜜が生産されましたが、春の異常な降雨が収量を減少させたと報告されています。

カスタモヌの養蜂シーズンの重要な時期である花蜜の収穫が終了しました。約30,000〜35,000のコロニーから200トン以上の蜂蜜が得られましたが、養蜂家は今年の春の激しい降雨が生産に悪影響を及ぼしたと指摘しています。

カスタモヌ養蜂家協会のセム・バシャール会長は、今年のシーズンが厳しかったと述べ、異常な降雨が花の蜜を流してしまったため、蜂蜜の生産が約30％減少したと報告しました。昨年の生産量350トンに対し、今年は200〜250トンに留まる見込みです。

カスタモヌの中心部やトスヤ、タシュキョプル、ダダイ、アズダヴァイ、デヴレカニ、アラチの各地区で約350人の養蜂家が活躍しました。生産者は期待された収量には達しなかったものの、生産を続ける重要性を強調しました。バシャールは、持続可能な生産のために価格政策が重要であり、今年の花蜜の推奨価格は1キログラムあたり1500トルコリラと設定されたと述べました。

カスタモヌは豊かな植生と広範なフローラで知られ、トルコの重要な蜂蜜生産地の一つです。各地区が独自の風味を持つ蜂蜜を生産しており、消費者は地域の製品を好む傾向があります。蜂蜜の生産は4月と5月に始まり、約3ヶ月後の7月中旬から収穫が始まり、8月末まで続きます。この期間に得られる花蜜は、その自然さと独特の味わいで地元市場や全国で人気を集めています。