エルジンジャンは、高地の草原で生産される蜂蜜と豊かな植物相によって、さまざまな蜂製品で知られています。この地域には、レファヒエ蜂蜜、テルジャン蜂蜜、エルジンジャンゲヴェン蜂蜜の3種類の地理的…

エルジンジャンは、高地の草原で生産される蜂蜜と豊かな植物相によって、さまざまな蜂製品で知られています。この地域には、レファヒエ蜂蜜、テルジャン蜂蜜、エルジンジャンゲヴェン蜂蜜の3種類の地理的表示がある蜂蜜があります。

エルジンジャンの草原には、ゲヴェン、オレガノなどの植物が豊富で、養蜂家が巣箱を設置するのに理想的な環境を提供しています。これにより、蜂蜜の生産だけでなく、花粉、プロポリス、ローヤルゼリー、ペルガなどの付加価値の高い蜂製品も得られています。約1200人の養蜂家が、全市で11万個の巣箱を使って生産活動を行っています。

エルジンジャンでは、オーガニック蜂蜜の生産が増加しています。地域の植物多様性が養蜂にとって大きな利点であることを、農林省のアルペル・コチャケル局長が強調しました。彼は、エルジンジャンが国内の蜂蜜生産で際立つ地域の一つになることを目指していると述べました。

コチャケル局長は、ローヤルゼリー、花粉、プロポリスなどの副産物の生産と販売に関する取り組みが進行中であると述べました。これらの製品の生産を増やすことで、地域の養蜂業の経済的価値を高めることが目指されています。

生産された蜂蜜が高品質で消費者に届くよう、インフラと加工施設の整備が進められています。農林省は、養蜂家にサービスを提供する包括的な施設の設立に向けて、今年中に取り組む予定です。エルジンジャンの豊かな植物相と地理的表示の蜂蜜は、地域の養蜂業の持続可能性と品質向上に向けた重要な潜在能力を提供しています。進展が注視されています。