エストニアのプロの養蜂家、レムビット・リーンは、EUの検査で46％の輸入蜂蜜サンプルに疑わしい混入が見つかったと語った。蜂蜜の詐欺は、蜂によって作られていない安価な逆転糖シロップと本物の蜂蜜…

エストニアのプロの養蜂家、レムビット・リーンは、EUの検査で46％の輸入蜂蜜サンプルに疑わしい混入が見つかったと語った。蜂蜜の詐欺は、蜂によって作られていない安価な逆転糖シロップと本物の蜂蜜を混ぜることを含む。彼によると、包装工場での価格は1キログラムあたり約80セントで、逆転糖シロップが蜂蜜の購入価格を持続不可能なレベルに押し上げ、エストニアの養蜂家が業界を離れる原因となっているという。「4年前、状況が変わらなければ辞めると自分に誓った」とマギットは振り返った。「今、4年が経ち、実際には状況はさらに悪化している。」

6月14日から施行された規制により、製品中の異なる蜂蜜の種類の起源をパーセンテージで表示することが義務付けられた。マギットは、エストニアの消費者は業界の監視と小売業者が生産者から直接調達することで、混入された蜂蜜から比較的保護されていると説明した。「エストニアの店で購入する場合、ほぼ本物の蜂蜜を買っている可能性が高い」と彼は述べた。「自分の名前を瓶に載せる養蜂家が詐欺をリスクにさらすことはない。」

しかし、エストニアでは他の動向が養蜂家を懸念させており、国立健康開発研究所（TAI）が蜂蜜を栄養価の低いお菓子や食品と同等に分類している。公式な食事指針におけるその位置づけは、蜂蜜の高いグルコースとフルクトース含有量、そしてビタミンやミネラルの比較的低いレベルを反映している。マギットは、「科学は蜂蜜が人類の進化に非常に重要な役割を果たしてきたことを示している」と説明し、蜂蜜によって得られる糖が人間の脳の発達に寄与していると述べた。