エルジンジャンの豊かなフローラを活かした伝統的かつ有機的な養蜂による蜂蜜生産が、今年も豊作を迎えました。約1,200人のプロの養蜂家が110,000のアクティブな蜂箱で生産を行い、地域の古く…

エルジンジャンの豊かなフローラを活かした伝統的かつ有機的な養蜂による蜂蜜生産が、今年も豊作を迎えました。約1,200人のプロの養蜂家が110,000のアクティブな蜂箱で生産を行い、地域の古くからの養蜂文化が次世代に引き継がれています。特に地理的表示を取得したレファヒエ蜂蜜、テルジャン蜂蜜、エルジンジャンゲヴェン蜂蜜は、その品質と香りで国内外で高く評価されています。

エルジンジャンの高地で生産される蜂蜜は、豊かな植物多様性に由来する高品質です。3種類の蜂蜜は地理的表示によって保護されており、地域の養蜂業のブランド化に大きく寄与しています。エルジンジャン農業・森林局と地元の生産者団体の共同作業は、有機養蜂の普及と蜂箱の生産性向上を目指しています。養蜂は伝統的な活動を超え、エルジンジャン経済にとって重要な収入源となっています。

エルジンジャンのケマフ地区にあるハクビル村は、1905年から続く養蜂の伝統が色濃く残る場所です。この村では、家族経営を通じて養蜂が代々受け継がれています。農業・森林局のアルペル・コチャケル局長とエルジンジャン養蜂家協会のラフミ・オゼンディ会長が村を訪れ、収穫の喜びを共にしました。ウスントダグ家の蜂蜜収穫イベントに参加した彼らは、400箱での有機ゲヴェン蜂蜜の生産を視察しました。

収穫時に、エルジンジャンでは従来の蜂蜜生産だけでなく、プロポリス、花粉、蜂乳、蜂毒などの高付加価値な代替蜂製品の生産を広める方針が強調されました。これにより、生産者の収入源が多様化し、エルジンジャンの養蜂業は国際的に競争力を高めることが期待されています。また、気候変動対策や適切な薬剤散布技術に関する教育も行われています。