エンギンとアydin Tüz兄弟は、26年間にわたり、伝統的な方法でビンゴルの蜂蜜を生産しています。ビンゴルのアダクル地区に住む彼らは、EUに認定されたビンゴル蜂蜜を本来の方法で生産するため…

エンギンとアydin Tüz兄弟は、26年間にわたり、伝統的な方法でビンゴルの蜂蜜を生産しています。ビンゴルのアダクル地区に住む彼らは、EUに認定されたビンゴル蜂蜜を本来の方法で生産するため、26年間にわたり蜂を連れて高原を巡っています。父の職業である養蜂を続けるエンギン（50歳）とアydin Tüz（44歳）は、冬季にはアダナとメルシンに蜂を移動させ、春には再びビンゴルに戻り、5月末に豊かなフローラのある地域に巣箱を移動させます。

6月からは、ビンゴルの高地に向けて再び旅を始め、豊かな植物相の中で自然な蜜と花粉を提供しています。家族から離れて半年を過ごす移動養蜂家たちは、最も自然な蜂蜜を得るために大きな努力と犠牲を払っています。メルジャン高原で収穫を行う兄弟は、この時期の大半を巣箱の前で過ごしています。

エンギン・テュズは、AAの記者に対し、養蜂に人生を捧げていると語り、今年は予想以上の降雨により植物相が豊かになったと述べました。「冬にはアダナとメルシンに蜂を移し、5月末にアダクルに戻します。6月以降は山に、アダクルの高原に蜂を連れて行きます。現在は収穫の時期で、今年の収穫は良好です。収穫期が皆にとって幸運でありますように。」と話しました。

アydin Tüzは、養蜂が非常に手間がかかり、労力を要する仕事であると述べ、常に最善を尽くす努力をしていると語りました。彼は、すべての努力の結果、収穫シーズンに到達したと述べ、ビンゴル蜂蜜の認証後、関心と販売が増加したことを強調しました。「私たちの蜂蜜はオーガニックです。年に一度蜂蜜を収穫し、最も自然な蜂蜜を生産するために努力しています。純粋な巣蜜と蜜蝋の蜂蜜があります。養蜂は代々受け継がれています。息子のヴェイセルにも養蜂を教えています。」と語りました。