イエカピクストラでは、地元の養蜂家を対象に「蜜の生産に関する良好な農業慣行」ワークショップを開催し、蜜の品質向上を目指しています。この取り組みは、モレロス州東部の経済活動としての養蜂を強化す…

イエカピクストラでは、地元の養蜂家を対象に「蜜の生産に関する良好な農業慣行」ワークショップを開催し、蜜の品質向上を目指しています。この取り組みは、モレロス州東部の経済活動としての養蜂を強化するために行われました。ワークショップは農業環境開発局が主導し、参加者には巣箱の適切な管理や生産各段階での衛生プロトコルに関する技術的なツールが提供されました。

また、蜜の抽出プロセスについても議論され、衛生状態と品質を保つ方法が紹介されました。市の当局は、養蜂家の参加を評価し、業界の専門化が農業活動を強化し、地元生産者により良い機会をもたらすと述べました。今後も技術的なコースや農業向けのインセンティブを継続し、イエカピクストラ産の蜜の基準を向上させ、州内外の市場での存在感を高めることを目指しています。