トレロバトンに拠点を置くフランシスコ・ホセ・ゴンザレス・ガルシア（フラン）は、バリャドリッド、サモーラ、パレンシアにコロニーを持ち、蜂蜜を生産・販売しています。高コストと限られた利益にもかか…

トレロバトンに拠点を置くフランシスコ・ホセ・ゴンザレス・ガルシア（フラン）は、バリャドリッド、サモーラ、パレンシアにコロニーを持ち、蜂蜜を生産・販売しています。高コストと限られた利益にもかかわらず、彼はこのビジネスで生計を立てています。2020年2月から約400のコロニーで養蜂業に専念しており、Mieleganteというブランドで蜂蜜を販売しています。価格は10〜12ユーロです。

フランは20年間、施設の工事責任者として働いていましたが、幼少期から動物に関心がありました。彼の職業転換は2016年に始まり、2020年2月17日に養蜂業に専念するために登録しました。彼の経歴は、農業に転職した他の専門家と似ています。

フランの養蜂場は約15のコロニーから成り、トレロバトンに2つ、残りはバリャドリッド、サモーラ、パレンシアに分散しています。彼は自らコロニーを訪れ、蜂蜜を収穫し、加工場で抽出・瓶詰めを行います。全ての工程は彼自身が管理しており、地域に根ざした自営業の一例です。

フランは花蜜、ラベンダー、栗、ヒースなどのさまざまな蜂蜜を販売しており、時には花蜜やラベンダーのクリーム蜂蜜も生産します。また、蜂蜜の巣や蜂蜜リキュールも取り扱っています。蜂蜜は10〜12ユーロで販売されますが、コストが利益を圧迫しています。

彼は約20の販売ポイントで直接販売を行っており、現在はこのビジネスで生活できていますが、利益は限られています。収入は移動費、倉庫維持費、瓶、ラベル、コロニーの維持などのコストをカバーする必要があります。