エルズルムのシェンカヤ地区で21年間養蜂を行っているトレーナーのアリム・エセルは、高地の草原で無添加のオーガニック蜂蜜を生産しています。彼は偽蜂蜜に警鐘を鳴らし、養蜂における砂糖の使用禁止と…

エルズルムのシェンカヤ地区で21年間養蜂を行っているトレーナーのアリム・エセルは、高地の草原で無添加のオーガニック蜂蜜を生産しています。彼は偽蜂蜜に警鐘を鳴らし、養蜂における砂糖の使用禁止と自然生産の支援を訴えています。

ドガン村に住むボディビルとフィットネスのインストラクターであるエセルは、スポーツ活動と並行して養蜂に取り組んでいます。彼は440個の巣箱を一手に管理しており、この作業には非常に多くの忍耐が必要で、生活条件は非常に厳しいと述べています。

エセルは、得られた製品をラボで分析し、その結果が品質を証明していると主張し、トルコで最高の蜂蜜の一つを生産していると語っています。

商業市場における偽製品や添加物の普及について警告する経験豊富な生産者は、消費者が信頼できる供給元から購入することの重要性を強調しました。

業界の不正競争をなくすために、エセルは農業・森林省に対し、養蜂における砂糖の供給禁止を求めています。彼は、誠実な生産者がその努力に見合った報酬を得るためには、完全に自然な方法が奨励されるべきだと述べました。

スポーツ選手として無添加の食事を信条とするエセルは、収穫したさまざまな蜂蜜が朝食だけでなく、アシュレやホシャフ、スルトラチなどの伝統的なデザートにも砂糖の代わりに使えることを伝えました。

彼は精製糖に反対する姿勢を再確認し、誠実に職務を遂行するすべての養蜂家に敬意を表しました。