農業・森林大臣のイブラヒム・ユマクルは、シヴァスのザラ地区インジェヨル村で行われた象徴的な蜂蜜採取後、トルコの養蜂業の現状について評価を行いました。ユマクルは、トルコが養蜂において重要な潜在…

農業・森林大臣のイブラヒム・ユマクルは、シヴァスのザラ地区インジェヨル村で行われた象徴的な蜂蜜採取後、トルコの養蜂業の現状について評価を行いました。ユマクルは、トルコが養蜂において重要な潜在能力を持っていると述べ、国内の巣箱数と蜂蜜生産に関する最新の数字を共有しました。「私たちは蜂蜜生産で世界第二位であり、第一位を目指し続けています。これは養蜂を行う兄弟たちの多大な努力の賜物です。トルコには約900万の巣箱があり、97,000トンから100,000トンの蜂蜜を生産する見込みです。」と語りました。

トルコには41種類の地理的表示を持つ蜂蜜が存在し、特に松の蜂蜜の生産においても世界的に重要な地位を占めています。ユマクルは、世界の松の蜂蜜生産の90%がトルコで行われていることに注目しました。また、養蜂は単に巣箱を自然に置くだけでは持続できない活動であるとし、養蜂に適した地域を示す地図が作成されたことを伝えました。この地図は、養蜂家が自身の経験と共に生産エリアを決定する際に役立つ資源です。

さらに、ユマクルは蜂毒に関する新たな規制が設けられたことを報告し、この分野の製品がトルコにとって重要な収入源となる可能性があると述べました。「トルコには41種類の地理的表示を持つ蜂蜜があります。この美しい国の各地は独自のフローラや自然の美しさ、生物多様性を持ち、養蜂に非常に適しています。ザラの蜂蜜もその一つです。シヴァスはトルコの蜂蜜生産の大部分を担い、国内で4位に位置しています。」と述べました。