長年にわたりカースでプロの養蜂を行っているユジェル・ウゼイール氏は、伝統的な手法と現代の工学を融合させた注目すべきプロジェクトを実現しました。彼は、蜂の巣をさまざまな手段で運ぶ難しさを克服す…

長年にわたりカースでプロの養蜂を行っているユジェル・ウゼイール氏は、伝統的な手法と現代の工学を融合させた注目すべきプロジェクトを実現しました。彼は、蜂の巣をさまざまな手段で運ぶ難しさを克服するため、トレーラーを8階建ての移動式蜂蜜生産施設に改造しました。この特別な設計には340個の巣箱が収容されており、エネルギーはトレーラーに取り付けられた10キロワットの太陽光パネルによって自給自足されています。このシステムにより、カースの高地で豊かな植生を持つ高原に蜂をより安全に運ぶことが可能になりました。

移動式施設は、スズ水郡のチャミク山脈に設置され、収穫プロセスは非常に丁寧に行われています。ウゼイール氏は、現代のトレーラーシステムを使用しつつ、約150年の歴史を持つテラコッタ製の蜂煙器を用いて、養蜂の伝統にも忠実です。収穫時にはこの古代の煙器を使って煙を生成し、技術の利点と過去の遺産を融合させています。

収穫シーズンの到来とともに、ユジェル・ウゼイール氏は移動式養蜂基地を活用して、蜂蜜の生産を加速させています。彼は巣箱を一つずつ降ろして収穫を行い、伝統的な手法で蜂を落ち着かせることで、実り多いシーズンを過ごしていると述べています。現代的な物流インフラと長年の経験を活かして生産された蜂蜜は、この地域の豊かな植物相を食卓に届けています。