Yumaklı氏は、アピカルチャーの成功は生産者の努力によるものであり、業界で働く数千の家族が懸命に取り組んでいると述べました。彼は、トルコ全体の巣箱の数が900万に達したことを指摘しました…

Yumaklı氏は、アピカルチャーの成功は生産者の努力によるものであり、業界で働く数千の家族が懸命に取り組んでいると述べました。彼は、トルコ全体の巣箱の数が900万に達したことを指摘しました。また、世界で生産される松の蜂蜜の約90％がトルコから出ていることを強調し、これが国の蜂蜜生産における競争力を示していると述べました。 Yumaklı氏は、毎年生産量が安定して増加していると伝えました。

Yumaklı氏は、巣箱が自然に放置されて自動的に生産されることは期待できないとし、農林省がアピカルチャーに適した地域を示す地図を作成したことを説明しました。生産者は自身の経験とこの地図を活用して計画を立てることができると述べました。また、蜂毒に関する法令が以前は存在しなかったが、新たに規則が発表され、これが国の経済に重要な収入源をもたらすと述べました。トルコには地理的表示を取得した41種類の蜂蜜があり、シバスが国内生産で4位に位置し、ザラ蜂蜜が地域の重要な価値であると強調しました。

Yumaklı氏は、過去24年間で巣箱の数が85％、蜂蜜の生産量が78％増加したと発表し、巣箱数と生産量の間にバランスの取れた成長があると述べました。技術の進展を業界に取り入れるための取り組みが続いているとし、蜂蜜の搾取には専門的な技術が必要であることも付け加えました。また、森林火災のリスクが高まっている時期にあり、養蜂家には高温・低湿度の時間帯に燻煙用の火を使うことを避けるよう求めました。 Yumaklı氏は、同地域でカンガル羊の飼育者とも会合を持ちました。