エラズーのパル地区で自然な蜂蜜を生産することを目指す養蜂家たちは、巣箱を捕食動物から守るために急な岩場にロープで固定しました。数ヶ月の待機を経て、厳しい地形で巣箱が丁寧に収穫されました

エラズーのパル地区で自然な蜂蜜を生産することを目指す養蜂家たちは、巣箱を捕食動物から守るために急な岩場にロープで固定しました。数ヶ月の待機を経て、厳しい地形で巣箱が丁寧に収穫されました。

キルクブラク村の養蜂家、ユクセル・アテシュとオメル・ブルトは、従来とは異なる方法で自然な蜂蜜を生産しています。彼らは、アリの自然な環境での効率を高め、地域のクマから巣箱を守るために、巣箱を急な岩の上に吊るして設置しました。このプロセスは4月に始まり、アリが巣箱に定住し、巣を作ることで実を結びました。

巣箱を岩場に設置することはもちろん、収穫時にそれを下ろす作業も大変な注意と努力を要します。4月から岩場で待機していた巣箱は、搾乳の時期が来ると、養蜂家によって厳しい操作で下ろされました。この高地での作業は、自然な蜂蜜が食卓に届くための努力の大きさを示しています。

地域の野生動物、特にクマは養蜂活動にとって深刻な脅威です。アテシュとブルトは、巣箱を地面から高く、アクセスが難しい岩場に固定することで、アリの安全を確保し、より純粋な蜂蜜を得ることを目指しています。この伝統的な方法を超えた戦略は、厳しい地形にもかかわらず自然な生産へのコミットメントを証明しています。

搾乳の時期が来ると、養蜂家たちは厳しい地形にもかかわらず巣箱の近くに到達し、丁寧に巣を収集しました。巣箱が岩場から下ろされ、数ヶ月の待機の後に自然な蜂蜜が収穫されました。この生産者たちの献身的な努力は、地域の養蜂活動の困難さと自然な蜂蜜の生産過程の厳しさを再確認させるものでした。