冬をアンタルヤのマナヴガト地区で過ごす養蜂家たちは、春の訪れとともに240個の巣箱をトラックに積み込み、標高2200メートルのコニャの高原へ移動し、完全に自然な蜂蜜を生産しています。ビジネス…

冬をアンタルヤのマナヴガト地区で過ごす養蜂家たちは、春の訪れとともに240個の巣箱をトラックに積み込み、標高2200メートルのコニャの高原へ移動し、完全に自然な蜂蜜を生産しています。ビジネスマンのヒュセイン・テペが設計した移動式養蜂トラックにより、約3ヶ月間、蜂には追加の餌を与えず、自然の花から得られる蜜と花粉で蜂蜜が作られています。

養蜂家たちは、今シーズン約5トンから5.5トンの蜂蜜収穫を見込んでいます。販売前には必ず分析を行い、高地での蜂が砂糖を与えられていないこと、自然の恵みだけで育っていることを強調しています。マフムト・バシュは、子供の頃から養蜂を行っており、移動式トラックの240個の巣箱にはそれぞれ20枚の巣枠があると述べています。

巣箱はレールシステムに設置されており、トラックの開閉可能な上部のおかげでメンテナンスが容易に行えると説明しています。また、移動式トラックの他に約200個の巣箱も所有しています。養蜂家たちは、製造する蜂蜜に化学物質を一切使用せず、ヒュセイン・テペもこの自然な生産に対する配慮を持っていると語っています。